«Μιλάω συχνά για την Τζούλια Τσάιλντ. Μ'αρέσει πραγματικά η στάση της. Να κάποιος που θα μπορούσα να του γράψω. Την παρακολουθώ, γιατί κάνει θαυμάσια πράγματα: "Απόψε θα φτιάξουμε ένα σουφλέ". Αρχίζει λοιπόν να ανακατεύει τούτο, να χτυπάει το άλλο, να πετάει πράγματα καταγής. Σκουπίζει το πρόσωπο της με την ποδιά της κι όλα αυτά τα ανθρώπινα πράγματα. Στο τέλος βάζει το σουφλέ στο φούρνο και σου μιλάει για λίγο. Μετά λέει: "Τώρα θα είναι έτοιμο". Ανοίγει το φούρνο και το σουφλέ έχει καθίσει. Τι νομίζετε πως κάνει τότε; Δεν αυτοκτονεί. Δεν κάνει χαρακίρι με το τραπεζομάχαιρο. Λέει: "Τι να κάνουμε! Δεν τα πετυχαίνει κανείς όλα. Καλή όρεξη!" Πολύ μου αρέσει αυτό! Έτσι πρέπει να ζούμε τη ζωή μας. Δεν τα πετυχαίνει κανείς όλα. "Καλή όρεξη! Καθίστε!"».
~Λέο Μπουσκάλια, "Να ζεις, ν'αγαπάς και να μαθαίνεις".
~Λέο Μπουσκάλια, "Να ζεις, ν'αγαπάς και να μαθαίνεις".
Καλό μήνα!
